Det där mörka härliga lugnet....

Så är det farsdag och snart bär det av till syrran för att inta en farsdag-middag med familjen. Just nu sitter jag i mitt gamla rum hemma i Hässleholm. Sitter upp kurad i sängen med tända ljus i fönstret och på nattduksbordet. Det börjar skymma ute nu också så det blir sådär mysigt mörkt. Kom på hur mycket man egentligen saknar sitt gamla mysiga rum med de härligt mörkblå väggarna. God I love autumn and winter! Har en natt kvar i detta härliga rum sen bär det av hemåt hem till mannen och kura ihop sig i hans famn, mysigt värre! Ja, jag är närhetsberoende, och jag är stolt över det!!

Jaha, vad har man nu gjort i sommar? Vad har man gjort som har resulterat i att sommaren har gott så fort? För fort har det gått, men inte har jag gjort något speciellt alls. Jag har bara jobbat, haft en massa planer men inte många som blivit av.

Nu börjar skolan igen och det är ju skönt, ännu en termin närmare målet. En början på ett liv där man inte behöver vrida och vända på varje krona.

I morgon kommer mamma och pappa på fika. Ska testa att göra en key lime paj. Lite spännande att se om jag lyckas. Blir det succè så kommer det upp här.

Litet mirakel som får omgivningen i gungning.

För en och en halv vecka sen födde min syster en liten Alicia. Hon skulle egentligen födas i augusti så hon är extremt liten.

Jag var på hos mamma och pappa den veckan, och på morgonen, på dagen med stort D, kommer mamma upp till mitt rum vid nio på morgonen och sätter sig på sängkanten (jag hade inte riktigt vaknat än). "Elin och Johan har fått åka till sjukhuset, de är på väg till Halmstad, de tror att vattnet har gått". Jag visste inte vad jag skulle säga eller tänka, allt var så dimmigt, yr vaken och inte riktigt benägen att greppa verkligheten. Efter ett tag när jag vaknat lite och började tänka på vad mamma sagt slog det mig "Barnet är inte färdigutvecklat än, hur ska det gå om de är tvungna att förlösa det? Det måste gå vägen, för syrrans s

kull! Och barnet så klart! Nu när de äntligen blev gravida måste de gå vägen!" Jag gick och höll tummarna hela dagen och på jobbet sprang jag från kassan upp till väskan för att kolla mobilen och ner igen säkert 10 ggr på fem timmar. Det var det enda jag kunde tänka på

16:21 ringde syrran, 16:23 skickade hon ett sms (då jag inte kunde svara eftersom jag jobbade) i sms:et stod det att jag blivit moster och att det blev en liten

flicka som mår jätte bra, hon fick smeknamnet rosenknopp då de inte hade något namn klart än. När jag läste sms:et började jag nästan gråta, men var tvungen att kämpa tillbaka tårarna, jag kunde ju inte stå och gråta i kassan, kunderna hade nog tittat snett på mig.

Mamma, pappa, jag och Dardan har varit och hälsat på två ggr på sjukhuset och nu sist gjorde jag muffins med rabarber och kanel och smuldeg! Kan bara säga en sak: Yummo!!

Muffinssmet

2 ägg

1,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Fyllning

200 g rabarber

1 msk smör

2 msk socker

2 msk kanel

Smuldeg

75 g smör

2 dl havregryn

1 dl socker

1 dl vetemjöl

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Rör ner smält smör och mjölk.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör sedan ner det i smeten.

Skär rabarberna i små bitar. Stek dem i smör, socker och kanel några

minuter tills de mjuknar men ändå håller formen. Låt svalna en stund.

Blanda rabarberbitarna med smeten med några få stora tag så att

smeten blir marmorerad men inte enfärgad.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll formarna till 2/3. Strö

lite smuldeg på toppen av varje muffins. Grädda i 225 grader i 15 min

Detta recept måste ni testa!! Det är utsökt gott, gärna när de är små ljumna.

Jag har tyvärr inte fått se det lilla underverket än, men jag är spänd och ser fram emot den dagen jätte mycket. Jag blev moster lite för tidigt men så länge alla mår bra och inget händer så är allt som det ska vara. Och det är väl så det ska vara?

Nationaldag och 29 årig bröllposdag!

Så har nationaldagen kommit och gått. Jag tillbringade dagen med mamma och pappa. Vi slog två flugor i en smäll, firandet av mina föräldrars 29 åriga bröllopsdag och Sveriges nationaldag. Detta firade vi genom en utflykt till Wanås slott.

Vi packade fika korgen och på med de bekväma skorna och gick ut i Wanås skogen och tittade på konst.

Just det, du hörde rätt! Konst i skogen! Mycket trevligt, och nog det säkraste sättet att ta med barn på museer. De vuxna kan kolla på de intressanta konstverken av stora sten block, målade

träd, högtalare i träden som ropar ut: Mamma!!!, gigantiska badbollar i trädkronorna och mycket mycket mer, och de små barnen kan leka i skogen och klättra

på vissa av konstverken.

Efter en runda i skogen/museet (vad man nu ska kalla det) satte vi oss på en filt i slotts trädgården på gräsmattan och åt våra god baguetter med serranoskinka,

mimosasallad och en mycket god och mycket mogen brieost. Jag drack saft och päronen drack kaffe. Jag har aldrig förstått mig på

det här med att dricka kaffe när det är över 25 grader ute.

Väl hemma väntades grilltime! Första gången för mig och det var super gott! Fläsk karré och ungsrostade nypotatis med en tomatsallad, till detta en härligt god, kall äppelcider.

Till fika på kvällen blev det rabarberpaj av rabarber från trädgården. Detta var en mycket bra dag!

SATC & Såpbubblor!

Jobbat och varit på bio. Kollade den nya Sex And The City filmen. Den var faktiskt bra, har hört dem som sågat den totalt, men den var inte så dålig som de sagt.

Det jag tycker om med Sex And The City är att de fyra tjejerna representerar olika personligheter som man har i sin vänskapskrets och att serien faktiskt speglar händelser, känslor och annat som nästan alla tjejer kan relatera till. Mycket bra.

Johnsson och Zippo hälsade på idag och de startade ett såpbubble krig. Detta genom att hälla såpbubble vätskan på varandra och kasta två dagar klippt, torrt gräs på varandra. Tur att jag slapp bli inblandad. Var inte så sugen på att bli såpbubblig.

Har ont som fan i mina vader. En liten försmak på hur det kommer vara hela sommaren nu när man ska jobba. Men skönt är det, man känner att man tjänar pengar. Och pengar är aldrig fel. Har nämligen spanat in ett par skor på din sko. Ett par gladiatorsandaler, mm, längtar tills de sitter på mina fötter och bara är fina!

Ska grilla med mamma och pappa i morgon. Har lagt köttet i min specialmarinad. Det kommer bli mumma och första gången jag käkar grillat. Längtar!!

Sommarlov!!

Så har man då äntligen sommarlov! Började första dagen med några av snitt sex and the city och mys i soffan. Hade planerat en tripp till gröningen och sola lite, men morgonen ville inte som jag. Mulet och dystert, blir ju inte jätte sugen på att gå ut.

Men så kom solen och värmen och jag och den röda begav oss för att sola, väl framme blåste det kallt så man fick ligga platt på marken för att inte frysa för mycket.

Sitter nu hemma hos mamma och pappa. Ska stanna en vecka, nice. Men, har gjort några tabbar med packningen. Jag glömde trosor, plattång, saftflaskorna som mamma skulle fylla med saft och jag glömde jackan! Hur kan man vara så dum och glömma trosor och jacka?! Och jag som ska vara här en vecka :S Blir jobbigt, men men. Jag överlever nog (hoppas jag) ;)

Körde på en stackars duva på vägen hem idag, inte trevligt. Duvan lyfte försent från vägen och jag kunde inte stanna då jag hade en bli ganska tätt bakom mig. Stackare, den blev på körd två ggr. Lite läskigt.

Nu ska jag snart nana och i morgon ska det jobbas!

Äntligen!!

Så är anatomi tentan gjord. Nu väntar bara den långa sega väntan på att få resultatet hemskickat :S Kommer bita på naglarna när brevet kommer, risken är att jag inte vågar öppna kuvertet.

Så har man två dagar till sen har man sommarlov. Skönt. Ville jobbat hela sommaren men det blir det nog inte. Denna månaden fick jag bara två dagar :S Hoppas det blir mer när semestrarna drar igång.

Hoppas att det gick bra för alla på tentan idag!

Fredagsmys på riktigt.

Idag blev det kebabjärpar med couscous och en gräddfilssås. Mycket gott! Sitter och pöser i soffan mätt och belåten. Vi åt även en riktigt god annanas, färsk sådan.

Har försökt att plugga idag med det gick inte jätte bra då tvätten och brödbaket kom i mellan. Men nu har vi ju iallafall rena kläder och bröd till frukosten. Något får man ju vara glad över, eller vad säger ni?

Good night folk´s.

"fredagsmys" på en onsdag.

I kväll kom söta Matea på besök. Alltid lika mysigt! Vi bjöd även henne på middag och kaka. Till middag blev det ungsbakad falukorv med lök, äpple, ketchup och senap + ost och potatismos med muskotnöt och gräslök. Till detta även en god sallad. Det blev mycket uppskattat och Matea som inte ätit det innan tyckte det var jätte gott. Sedan bakade jag härliga hallongrottor (där Matea gick och åt av degen hela tiden). Av 15 st kakor blev det en över. Behöver jag säga att vi krängde?Nu är man mätt och belåten och funderar på att krypa ner mellan de nytvättade lakanen.

Tomatsoppa med tortelini.

Jepp, kvällens mat var detta. En snabb middag idag igen, färdig soppa, bara att värma. Men ett litet disk tips. Koka tortelinin i soppan så sparar du disk och får precis samma resultat. För att lyxa till soppan lite så kan man ju köpa ett gott bröd som man kan doppa i soppan, mycket gott. Och ibland får man ju faktiskt bli lite lat. Inget fel med det ;)

Mycket i skolan nu. Känns som om min hjärna är fylld till bredden nu och inte kan få in mer nu. Men oj vad mycket anatomi man har kvar att lära sig till tentan. Inget roligt alls. Allt ska verkligen hända på tre veckor. Tre seminarier och en tenta. Kan det bli värre?

Potatis och aubergine gratäng.

Kvällens mat blev just det: Potatis och aubergine gratäng, serverandes en sallad med morötter bland annat och en gott bröd. Killen tyckte att det saknade någon typ av kött till medans jag var av en annan åsikt. Men det är väl lite typiskt för det manliga könet tror jag. Den var mycket enkel att göra precis som en vanlig potatis gratäng fast den blev mycket godare. Detta recept hittade jag på Arlas hemsida.

Igår blev det felix Krögarpytt. Ett resultat av dålig fantasi och brist på pengar. Så denna veckan kommer bli lite utav en snål vecka. Lyckades handla mat för hela veckans sju dagar för 500 kr. Jag klappade mig själv på axeln. Jag tyckte det var riktigt bra jobbat!

Vill ni ha några av recepten föresten så skriv en kommentar så fixar vi biffen :)

Nu ska jag nana! Sov gott!!

Värmlandsbiffar med honungs karamelliserad rödlök.

Det var vad det blev i kväll. Lite annorlunda dock. Råriven potatis i biffarna och riven rödlök, inget ägg eller ströbröd. Har för mig att man brukar ha det,men men. Det var gott iallafall. Hade kokad potatis till men det var lite halv tråkigt som kokt potatis brukar vara, nästa gång ska jag nog pressa potatisen eller någon annat skojjigt, för det blev rätt trist för enligt receptet skulle man inte ha någon sås till. Så nästa gång ska det bli någon form av potatis men inte vanlig kokt och någon sås. I kväll fick det bli en äpplechutney till.

Igår var Mille och Cvijeta här. Vi skulle grillat men vädret ville inte som vi ville så vi fick fixa det på spisen, det blev väldigt lyckat. Jag gjorde en basilika pasta med basilika, persilja, vitlök, parmesanost, feta ost, olivolja och vinäger detta blandat med snäckpasta. Vi lyckade köpa nästan likadant kött, det blev fläskkarré, det enda var färdig marinerat och på det andra gjorde jag en marinad själv med honung, vitlök, salt och peppar, olivolja och rosmarin. Det blev jätte gott! Jag la köttet i en fryspåse med marinaden sen en klämma om och lät det ligga framme och lite då och då masserade jag köttet, klämde lite så att marinaden trängde in i köttet, ett bra tips om man vill ha ett bra kött, låt det ligga några timmar framme i en påse och gå och små kläm på det lite då och då. Det blir perfekt varje gång.

Till efterrätt hade jag köpt italiensk glass med skogsbär och lite frusna blandade bär som jag sen gjorde en varm sås av genom att bara värma upp dem i en kastrull och tillsätta lite socker. Detta blev också underbart gott! Så sommrigt nu när vädret inte är så mycket sommar får man ju försöka få känslan om sommar på något sätt :)

Nu ska jag ta paus i pluggandet till i morgon, så nu ska jag läsa min bibel (elle interiör).

Anatomi och ceasarsallad.

I kväll blev det ceasarsallad med kyckling. Mycket gott och snabbt att göra. Smidigt med färdig sallad i påse med krutonger, parmesan ost och dressing! Det enda som man behöver göra är att steka kycklingen och blanda ihop tillbehören. Mumma!! Det gick hem hos killen också.

Sitter och försöker plugga på anatomi. Det är så jävla mycket man ska kunna. Blir lite smått trött och lite panikslagen. Tentan är om en månad typ och det är massor som ska pluggas in.

Hoppas bara att man klarar tentan så man slipper omtenta nästa termin, så att man kan börja en ny termin utan att ha något gammalt över sig.

Testa gärna salladen! Super gott!!

Stuvade makaroner och stekt falukorv.

Kvällens mat blev just det, stuvade makaroner och stekt falukorv. Fantasin tog mig inte längre, det gick snabbt och enkelt att göra. Måste gratulera till Kungsörnen att den äntligen har ett alternativ på att göra makaronerna på förpackningen. Istället för att koka makaronerna i mjölken (som aldrog resulterar i något bra) så gör man stuvningen vid sidan av och häller sedan makaronerna i stuvningen. Perfekt resultat! Mycket gott och det är ju inte ofta man äter det.

Efter maten drog Dardan på innebandy med en polare. När han kom hem och hade tagit en dusch hittade han kameran och detta är resultatet av hans kreativa sida. Hmm, jag vet inte riktigt hur jag ska tolka detta? Tänk så fastnar han så här? Jobbigt värre :S Men han är ju ganska söt ändå ;)

Nu ska jag nana, upp tidigt i morgon för att gå till skolan. Jobbigt, vill vara ledigt lite nu så man hinner plugga lite på dagarna med, vill ju gärna klara denna tentan med. Anatomin är den värsta tentan ever!

Omstrukturering.

Nu ska min blogg bli en kombinerad matblogg och annat gojs. Men även mina tankar och åsikter om saker och ting :)

I kväll blev det en vegeatrisk paj med tomater, lök och oliver. Det var mumma!

Men paj degen var lite jobbig att få ihop, jag äger ju ingen matberedare, det blir mycket bättre deg med en sådan. Men jag kämpade och efter tio

min fick jag ihop den :) Vad gör man inte för den goda matens skull?

Denna tillsammans med en smarrig sallad så har du en riktigt mumsig middag. Nyttig till på köpet :)

Nu sitter man i soffan med killen och funderar på om man kanske ska nana snart eller dega lite till, hmm, svårt val....

Tenta, kan det bli mer deprimerande?

Tenta, bara ordet är tråkigt och laddat med stress, tristess och press.

Kommer säkerligen få göra hemtenta på arbetsterapin :S Har problem med att

förstå mig på olika teorier om lek och aktivitet. Allt blir bara en massa blurr

i skallen!

I morgon när allt är över ska jag göra NADA.

Snart blir denna bloggen en mat blogg (för en tid i allafall :))

Peace out!

A nice day...

Började dagen lite mindre nice dock, jag drömde att jag blev bort förd av ss soldater :S men hann vakna innan de körde bort mig. Tog det lugnt framför tv:n ett tag, det blev nog lite för länge dock. Var duktig och pluggade lite, gjorde lite referenslistor. Stack och tränade, det var riktigt skönt. Det var länge sedan sist så det var skönt att komma igång igen. Det är alltid så med mig, jag börjar håller det uppe typ två veckor sen blir det bara mindre och mindre tills jag får dåligt samvete över att det var så länge sedan. Lite irriterande men men.

Lagade über god mat. Hemma gjorda Hamburgare med klyftpotatis av bakpotatis med rosmarin. Mumma på hög nivå ;)

Ligger nu i sängen och försöker bli lite tröttare så att jag kan sova.

Allt som allt har det varit en bra dag kanske inte så produktiv som jag ville att den skulle vara, men hel okej.

Sov gott alla :)

Ungefär sådär trött vill man vara när man ska nana, det ser faktiskt skönt ut :P

Idioti!

Det första jag möts av när jag går av tåget igår var tre kravall poliser. Tänkte inte mer på det, trodde det var en övning, men när jag möttes av ännu fler poliser och började höra hejar ramsor så insåg jag vad som var på g. Skånederby, Malmö-Helsningborg, hat matchen nummer ett. På väg till busshållplatsen möter jag ännu fler kravall poliser men det var inte det ända, det kryllade av pikebilar över allt. Stan kryllade av poliser som spärrade av vägarna och trafiken för att "supportrarna" skulle få gå över gatan ca 20 meter från övergångstället :S Trafiken stockade sig och man såg många som var något irriterade.

Att man ska behöva poliser som håller ordning på folket när det kommer till sport är fasen idioti på hög nivå.

Tackade gudarna att jag inte bor i centrum.